Die Gurke schälen, mit einem Teelöffel entkernen und in kleine gleichmäßige Stücke schneiden. Die Ziebeln ebenfalls fein würfeln.
Alle Zutaten in eine Schüssel geben den Knoblauch pressen und dazugeben. Mit Salz, Pfeffer und Pul Biber abschmecken und gut durchmischen.
Zum Schluss 1-2 EL Olivenöl dazugeben und nochmals gut durchmischen.