Quelle: https://kochkarussell.com/tomaten-pesto-spaghetti-burrata/

Zutaten

2 Personen

• 200g Spaghetti
• 250g Tomaten
• 1 Hand Basilikum
• 120g rotes Pesto
• 1 Burrata
• Salz
• Pfeffer

Zubereitung

Die Spaghetti nach Packungsanweisung al dente garen.

In der Zwischenzeit die Tomaten und das Basilikum waschen. Die Tomaten halbieren oder in mundgerechte Stücke schneiden. Das Basilikum in feine Streifen schneiden.

Die fertigen Nudeln abschütten und mit dem Pesto vermischen. Das Basilikum unterheben. Mit den Tomaten und der Burrata servieren. Bei Bedarf mit Salz und Pfeffer abschmecken.